江蘇科技大學(xué)外國語學(xué)院成功舉辦“弘揚非遺宋代點茶藝術(shù)”雙語講堂活動

金山網(wǎng)訊 5月6日，江蘇科技大學(xué)外國語學(xué)院王歡博士與國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)宋代點茶技藝代表性傳承人、宋宗點茶第二十代傳人宋聯(lián)可，聯(lián)袂呈現(xiàn)了一堂別開生面的雙語文化課——《茶韻千年：從宋代點茶到世界表達》。這場持續(xù)近1小時的沉浸式教學(xué)，不僅讓學(xué)生親睹失傳七百年的茶道技藝重現(xiàn)，更培養(yǎng)了學(xué)生非遺文化國際傳播意識與能力。

“請注意觀察茶粉與水的比例，就像把握中英雙語轉(zhuǎn)換的精準(zhǔn)度。”宋聯(lián)可手持北宋《茶錄》復(fù)原的茶碾，將福建武夷山野生茶餅緩緩研磨成雪末般的茶粉。隨著她以建盞盛水，用南宋官窯同款青瓷湯瓶注湯，教室內(nèi)響起此起彼伏的驚嘆：“The foam looks like jade!”（這茶沫似玉！）

王歡同步進行文化解碼：當(dāng)宋聯(lián)可演示“六步點茶法”時，她將其與英國下午茶禮儀對比，“宋代文人追求的是‘雪沫乳花’的意境，而維多利亞時代更看重社交功能。”這種雙重視角的解讀，使得“茶百戲”中用水痕作畫的技藝被生動地詮釋為“東方的拉花藝術(shù)”。隨后，學(xué)生上前體驗點茶流程，宋聯(lián)可用中文講解技法要訣，王歡即時翻譯關(guān)鍵術(shù)語，如將“茶筅”譯為“Chasen”；將“斗茶”譯為“Tea-foaming competitions”。

此次非遺雙語課堂是江蘇科技大學(xué)外國語學(xué)院組織的中華文化雙語講堂系列活動之一，旨在通過多元教學(xué)引導(dǎo)外語專業(yè)學(xué)生沉浸式學(xué)習(xí)和體驗中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓。

江蘇科技大學(xué)外國語學(xué)院院長曾景婷表示，非遺雙語文化課堂是外國語學(xué)院近年來“新文科”建設(shè)方案持續(xù)建設(shè)的特色課堂。未來，學(xué)院將繼續(xù)開發(fā)校地融合“非遺雙語傳承”系列品牌課程，不斷為專業(yè)建設(shè)注入新活力，培養(yǎng)學(xué)生的文化自信與國際傳播力，為傳承與發(fā)揚中華文化和地域文化貢獻高校力量。（通訊員 韓菁菁 記者 王含）