春日里，冰淇淋市場(chǎng)“熱”起來

金山網(wǎng)訊 隨著春日午陽的逐漸耀眼，鎮(zhèn)江的街頭巷尾已彌漫著冰淇淋的香甜氣息。各大商場(chǎng)超市、便利店以及冷飲批發(fā)店的冰柜里，早已被琳瑯滿目的冰淇淋產(chǎn)品填滿，一場(chǎng)提前到來的夏日“甜蜜之戰(zhàn)”已然打響。

在冷飲批發(fā)店集中區(qū)域，各家店鋪熱鬧非凡。“從3月下旬起，生意就漸漸忙起來了。現(xiàn)在每天能批出三四百支冰淇淋，小布丁、老冰棍這些平價(jià)經(jīng)典款最暢銷，補(bǔ)貨都來不及。”位于花城路的伊利冷飲批發(fā)店老板告訴記者。今年市場(chǎng)上新品牌不斷涌現(xiàn)，大白兔、德芙、奧利奧等知名品牌紛紛涉足冷飲賽道，眾多冰批店也順勢(shì)豐富進(jìn)貨種類，以滿足不同顧客的多樣需求。“為了吸引消費(fèi)者，我們這兒還推出了滿減、買贈(zèng)等促銷活動(dòng)。”

在產(chǎn)品創(chuàng)新層面，同樣精彩紛呈。“在西津渡的恒順專賣店，恒順集團(tuán)推出的香醋味文創(chuàng)冰淇淋獨(dú)具創(chuàng)意，將鎮(zhèn)江香醋與冰品巧妙融合。顧客品嘗后贊不絕口：“入口先是濃郁奶香，緊接著醋香散開，口感層次豐富，太新奇了！”這種把地方特色融入冰品的做法，正是當(dāng)下品牌在包裝設(shè)計(jì)與口味研發(fā)上不斷創(chuàng)新的生動(dòng)體現(xiàn)，與市場(chǎng)上百花齊放的景象相得益彰。

而商場(chǎng)超市作為冰淇淋銷售的重要陣地，也呈現(xiàn)出一片火熱態(tài)勢(shì)，在大潤(rùn)發(fā)超市內(nèi)，冰淇淋專區(qū)被精心設(shè)置在顯眼位置。除了伊利、蒙牛等國內(nèi)冷飲行業(yè)的主力軍，不少進(jìn)口冰淇淋品牌也在冰柜中占據(jù)了一席之地。“隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提升，低糖、低脂、高蛋白的健康型冰淇淋很受歡迎！”超市工作人員介紹，主打“0蔗糖”“生牛乳”的冰淇淋受到健身愛好者與注重養(yǎng)生人群的青睞。“這類健康冰淇淋的市場(chǎng)需求正逐步增長(zhǎng)，我們也會(huì)依據(jù)顧客反饋，持續(xù)引進(jìn)更多此類產(chǎn)品。”

同時(shí)，線上銷售渠道也為鎮(zhèn)江冰淇淋市場(chǎng)注入了新活力。在各大電商平臺(tái)與外賣平臺(tái)上，冰淇淋的促銷活動(dòng)目不暇接。“冷鏈到家，融化包賠”“大額神券”“限時(shí)特惠”等標(biāo)語十分吸睛，消費(fèi)者通過線上購買冰淇淋，不僅能享受更多優(yōu)惠，還能獲得即時(shí)配送，在春日隨時(shí)暢享冰爽美味。（記者 王圓夢(mèng)）