江之源“：智慧漁場(chǎng)”讓魚兒“游出”新質(zhì)生產(chǎn)力

金山網(wǎng)訊 早上8時(shí)不到，朱紀(jì)坤就來到了揚(yáng)中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)的工廠化智能養(yǎng)殖車間。朱紀(jì)坤是鎮(zhèn)江江之源漁業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“江之源”）的技術(shù)顧問，每天早上巡視車間，觀察魚兒的進(jìn)食情況是他必不可少的工作流程。“這批刀魚苗是去年11月份進(jìn)來的，短短幾個(gè)月已經(jīng)長(zhǎng)了5厘米。”朱紀(jì)坤指著游到水面上搶食的刀魚介紹道。

江之源是一家自繁自養(yǎng)河豚、刀魚等特色水產(chǎn)品的科技公司，自2017年開始，作為全國(guó)唯一一個(gè)國(guó)家長(zhǎng)江刀鱭標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，從最先挑戰(zhàn)無人敢試的規(guī)模化刀魚養(yǎng)殖，到將刀魚人工養(yǎng)殖存活率從4%提高到80%，再到摸索出模擬自然生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，攻克抗應(yīng)激反應(yīng)、捕撈運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)難題，挑戰(zhàn)了從“0”到“1”再到發(fā)展的無限可能。如今，江之源具備年養(yǎng)殖刀魚200萬尾、河豚100萬尾、鰣魚100萬尾、其它長(zhǎng)江珍稀魚類400余噸的能力。

從一處荒灘變成了大棚林立的現(xiàn)代化園區(qū)，江之源聚焦智慧養(yǎng)殖，與高校、科研所緊密合作，新開發(fā)“長(zhǎng)江特色水產(chǎn)智慧養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目，向新質(zhì)生產(chǎn)力要?jiǎng)幽埽瑥?ldquo;新”出發(fā)，馭“新”而行，賦能魚兒“游出”一條質(zhì)量更優(yōu)、動(dòng)力更足、潛力更大的裂變路徑。

“這個(gè)2萬平方米的工廠化智能養(yǎng)殖車間去年剛剛投產(chǎn)使用，打破了以往刀魚、鰣魚的養(yǎng)殖思路與模式。”朱紀(jì)坤邊走邊說，“不同于此前的養(yǎng)殖池，我們這一車間的養(yǎng)殖池采用了‘抽水馬桶’式的漏斗形設(shè)計(jì)，將傳統(tǒng)的池塘底部建成漏斗狀并配備了智能感應(yīng)設(shè)備，這樣魚糞便可悉數(shù)排出，通過‘物理過濾-生物處理-物理沉淀’的凈化養(yǎng)殖尾水方式，尾水可實(shí)現(xiàn)100%循環(huán)使用。”在常規(guī)使用EM菌、水生植物“養(yǎng)好水”的基礎(chǔ)上，為了給刀魚、鰣魚提供一個(gè)更好的生長(zhǎng)環(huán)境，車間還采用了復(fù)合液氧增氧技術(shù)來提高水體承載力，減少病害。“自動(dòng)換水、精準(zhǔn)投餌、智能增氧，我們力爭(zhēng)在養(yǎng)殖的每一個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)智能化，為養(yǎng)殖刀魚、鰣魚提供強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支撐。”

新的養(yǎng)殖方式除了有環(huán)保方面的優(yōu)勢(shì)，還具有高效、高產(chǎn)的特點(diǎn)。由于養(yǎng)殖環(huán)境得到優(yōu)化，如今車間養(yǎng)殖密度擴(kuò)大到了原來的6倍，大規(guī)格（2兩以上）的刀魚數(shù)量從原先不到10%提高60%以上，魚類的生長(zhǎng)速度和成活率都得到了提高。“年后我們又新增了7家訂單，目前已經(jīng)定出刀魚苗20萬尾。3月中下旬我們將有5萬多尾2兩以上的刀魚上市，由于成本降低，今年的價(jià)格在去年的基礎(chǔ)上有望再下浮20%。”朱紀(jì)坤說。

如何讓“小眾魚”游上更多普通家庭的餐桌？向畝均要效益。新的一年，敢闖敢干的江之源在養(yǎng)殖方式上推陳出新，積極推廣工廠化、設(shè)施化養(yǎng)魚等新技術(shù)新模式，開啟由經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖向科學(xué)養(yǎng)殖、由粗放養(yǎng)殖向精細(xì)養(yǎng)殖、由單一專養(yǎng)向多元套養(yǎng)的升級(jí)之路。“我們將開啟‘1＋7’的模式，以揚(yáng)中江之源為核心，在蘇州、無錫、揚(yáng)州、泰州、鹽城以及宿遷等地新增7個(gè)養(yǎng)殖基地，總養(yǎng)殖規(guī)模最終擴(kuò)大到5萬畝，規(guī)范建立刀魚跟河蟹、河豚魚跟青蝦以及刀魚跟青蝦的混養(yǎng)模式，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)、降低養(yǎng)殖成本，將每千克刀魚養(yǎng)殖成本降低到100元以內(nèi)，刀魚價(jià)格實(shí)現(xiàn)真正親民化指日可待。”對(duì)于未來，朱紀(jì)坤信心滿滿。（記者 蔣麗 童本寬 通訊員 馬紅玉）