江蘇鎮(zhèn)江：養(yǎng)“好水”養(yǎng)好魚 工廠化智能養(yǎng)殖車間里的綠色新場景

金山網(wǎng)訊 日前，走進(jìn)江蘇鎮(zhèn)江江之源漁業(yè)科技有限公司（以下簡稱“江之源”）剛剛投運的工廠化智能養(yǎng)殖車間，傳來陣陣“撲通”“撲通”聲響，在工作人員的操作下，一桶桶鰣魚苗紛紛躍入“新家”，隨即就在池內(nèi)靈活地穿梭。

車間的另一側(cè)，全自動飼料機(jī)正有序運轉(zhuǎn)投喂飼料。隨著輕微的機(jī)械聲響起，水面泛起波瀾，飼料也跟著打起轉(zhuǎn)來，不時有刀魚躍出水面爭搶著吃食，濺起的水花在陽光的折射下閃出片片銀光。

作為國家刀魚養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，江之源早在2014年就率先探索長江刀魚的大規(guī)模養(yǎng)殖，相繼克服了刀魚人工繁育、抗應(yīng)激反應(yīng)、活體捕撈運輸?shù)入y題，實現(xiàn)刀魚的人工繁育和規(guī)模化養(yǎng)殖。近年來，江之源隨著工廠化智能養(yǎng)殖車間建成投產(chǎn)，智能化、低碳化、綠色化的特色水產(chǎn)養(yǎng)殖新場景逐步呈現(xiàn)，一幅現(xiàn)代化漁業(yè)發(fā)展的向“新”畫卷徐徐鋪陳。

江之源技術(shù)顧問朱紀(jì)坤介紹，新投入使用的工廠化智能養(yǎng)殖車間打破了以往刀魚、鰣魚的養(yǎng)殖思路與模式，“這個車間面積近25000平方米，但我們的養(yǎng)殖面積只有8400平方米，剩下1萬多平方米全部用來養(yǎng)‘好水’。”

“養(yǎng)殖面積只占三分之一，會不會太過浪費？這樣能盈利嗎？”當(dāng)記者拋出一連串疑問，朱紀(jì)坤笑著一一回答。“養(yǎng)好魚的關(guān)鍵在于做好‘水文章’，水好魚才能好。”他解釋，不同于此前的養(yǎng)殖池，新車間的養(yǎng)殖池采用了抽水馬桶式的漏斗形設(shè)計，將傳統(tǒng)的池塘底部建成漏斗狀，同時配備智能感應(yīng)設(shè)備，這樣魚糞便可輕松排出，通過“物理過濾—生物處理—物理沉淀”的凈化養(yǎng)殖尾水方式，實現(xiàn)了尾水100%循環(huán)使用。

在工廠化智能養(yǎng)殖車間里，除了常規(guī)使用EM菌、水生植物“調(diào)水”外，為了給刀魚、鰣魚提供更好的生長環(huán)境，江之源還采用了復(fù)合液氧增氧技術(shù)，來提高水體承載力，減少病害。

據(jù)介紹，江之源工廠化智能養(yǎng)殖車間最終可養(yǎng)殖12萬尾刀魚幼苗、10.5萬尾鰣魚幼苗，預(yù)計成魚在明年10月后上市。“雖然養(yǎng)殖密度是原來的6倍，但先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)、理念，可以大幅縮短刀魚、鰣魚的生長周期，大規(guī)格2兩以上的刀魚數(shù)量預(yù)計可以從原先不足10%提高到60%以上。”朱紀(jì)坤還告訴記者，目前養(yǎng)殖的每一個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了智能化，與水相關(guān)的實時數(shù)據(jù)都能及時掌握，這為科學(xué)養(yǎng)殖刀魚、鰣魚提供了強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支撐。

在此基礎(chǔ)上，江之源將繼續(xù)加強(qiáng)與各大院校、科研院所的合作，不斷創(chuàng)新、優(yōu)化刀魚、鰣魚、河豚的養(yǎng)殖模式、技術(shù)、理念，擦亮鎮(zhèn)江市特色水產(chǎn)金字招牌，助力全市漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（趙紫妍 朱婕）