江蘇句容：特色農(nóng)產(chǎn)品扮靚鄉(xiāng)村振興底色

近年來，江蘇句容茅山鎮(zhèn)聚焦“果、米、桑、茶”特色產(chǎn)品，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快建設(shè)具有市場競爭力的農(nóng)業(yè)品牌體系，打造一批名聲響、質(zhì)量優(yōu)、效益高的特色農(nóng)產(chǎn)品，拓寬農(nóng)民增收致富渠道，扮靚鄉(xiāng)村振興底色。

“不憂桑”拓展農(nóng)民經(jīng)“桑”路

丁家邊村種桑歷史悠久，核心區(qū)種植面積2000畝。近年來，該村積極發(fā)揮紫玉桑椹專業(yè)合作社示范帶頭作用，通過“不憂桑”品牌，開發(fā)桑葉茶、桑果干等多種桑產(chǎn)品，同時(shí)延伸出采摘旅游、林下經(jīng)濟(jì)等經(jīng)營模式，把老百姓的桑果果變成金果果，走出一條多業(yè)并舉的經(jīng)“桑”路。

忙碌的鮮果銷售一結(jié)束，“新農(nóng)人”任潘就在朋友圈“曬”出了桑葉茶、桑果干的制作視頻，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、花青素的衍生產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。這些年來，在合作社的帶動(dòng)下，更多如任潘一樣的年輕人接手父輩果園，對品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，更新了一批優(yōu)質(zhì)桑葚新品種。

曾經(jīng)修剪下的廢棄桑樹枝，如今成為一寶。丁家邊村黨總支書記徐濤介紹，廢棄樹枝加工成菌菇有機(jī)肥料，在林下套種食用菌，而菌菇廢棄物又能改善土壤菌群和肥力，形成“廢枝—有機(jī)肥—農(nóng)田”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。

“春城好田”讓田越種越甜

走進(jìn)蔡門村鮮食玉米加工基地，在半自動(dòng)化生產(chǎn)線上，切根去梢、漂燙清洗，再經(jīng)過包裝和高溫蒸煮后，一根根鮮食玉米“鎖”鮮下線。

近年來，為有效破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，蔡門村主動(dòng)與江蘇省農(nóng)科院聯(lián)系合作，積極整合村級資源，創(chuàng)建了特糧特經(jīng)（玉米）推廣示范基地，試種了蘇科糯1505、牛奶玉米等新品種11畝，畝均效益達(dá)8500元，一穗穗玉米成為撬動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“金棒棒”。

“玉米一年種兩季。第一季是3月份育苗，7月中旬采完后進(jìn)行秸稈還田，接著種植第二季，成熟期在10月份。”蔡門村黨總支書記袁佳介紹，牛奶玉米當(dāng)季銷售，糯玉米經(jīng)過深加工，保鮮期延長到半年以上，大大拉長了銷售時(shí)間，產(chǎn)業(yè)鏈得到延伸。

此外，蔡門村還牽頭成立了句容市春城好田生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，堅(jiān)持市場化、品牌化運(yùn)營，開發(fā)了“春城好田”小程序，與順豐、京東物流合作，線上銷售。今年，牛奶玉米成功走進(jìn)杭州盒馬現(xiàn)場推介，品牌影響力進(jìn)一步提升。

“丁莊葡萄”成為果農(nóng)手中“金果果”

眼下，茅山鎮(zhèn)1.8萬畝葡萄陸續(xù)上市，一串串飽滿的葡萄綠如翡翠、紫如寶石，掛滿枝頭。經(jīng)過35年的發(fā)展，“丁莊葡萄”成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，創(chuàng)成首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，入選全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全良好追溯監(jiān)測試點(diǎn)名單，從“賣葡萄”變?yōu)?ldquo;賣標(biāo)準(zhǔn)”“賣品牌”，一串串葡萄已經(jīng)成為致富路上的金串串。

今年，丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)研究院正式進(jìn)入實(shí)體化運(yùn)行，進(jìn)行新品種、新技術(shù)試驗(yàn)，通過收集、分析生長數(shù)據(jù)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提升種植標(biāo)準(zhǔn)化水平。過去，對種植戶的技術(shù)指導(dǎo)主要依靠集中培訓(xùn)和田間指導(dǎo)，為了讓農(nóng)戶更便捷地學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，針對陽光玫瑰和巨峰這兩個(gè)主打品種，該研究院組織技術(shù)專家專門錄制了修枝、抹芽、疏花疏果等技術(shù)教學(xué)視頻，根據(jù)時(shí)間節(jié)點(diǎn)定期在公眾號、抖音上發(fā)布，方便農(nóng)戶隨時(shí)學(xué)習(xí)種植技術(shù)。

接下來，茅山鎮(zhèn)將以新質(zhì)生產(chǎn)力為引擎，打造智能化、數(shù)字化的葡萄產(chǎn)業(yè)園，根據(jù)葡萄生長模型自動(dòng)調(diào)控大棚生長環(huán)境，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化種植、科學(xué)化管理，提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)、土地、技術(shù)、數(shù)據(jù)等全要素生產(chǎn)率，推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。（明庭舒 劉洋）